Mit dem sozialen Fortschritt interessieren sich die Menschen zunehmend für Gesundheit und Wohlbefinden. Dieses wachsende Bewusstsein spiegelt sich auch in unseren Ernährungsgewohnheiten wider. Die vegetarische Küche, reich an Nährstoffen und vorteilhaft für die Umwelt, gewinnt immer mehr an Aufmerksamkeit. Dieser Trend zeigt sich besonders deutlich in den vegetarischen Restaurants in Hanoi, die Kreativität mit kulinarischer Tradition verbinden.

In diesem Artikel laden wir Sie ein, die 10 besten Einrichtungen der vietnamesischen Hauptstadt kennenzulernen, wo jedes Gericht eine Feier gesunder und köstlicher Aromen ist. Freuen Sie sich auf eine kulinarische Reise, die Ihre Sinne verwöhnt und Ihren Körper nährt. Guten Appetit und viel Freude beim Entdecken!

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Cồ Đàm

Im Herzen von Hanoi gelegen, ist Cồ Đàm ein elegantes vegetarisches Restaurant, das die buddhistische Philosophie und natürliche Zutaten miteinander verbindet. Das Restaurant zeichnet sich durch sein Engagement aus, die natürlichen Aromen lokaler Produkte zur Geltung zu bringen und gleichzeitig hochwertige Zutaten aus der ganzen Welt in jedes Gericht zu integrieren. Im Jahr 2023 wurde Cồ Đàm mit dem renommierten Michelin Guide ausgezeichnet, was seine kulinarische Exzellenz und seinen außergewöhnlichen Service würdigt.

Cồ Đàm lässt sich von buddhistischen Prinzipien und der Natur inspirieren, um eine einzigartige vegetarische Küche zu kreieren. Die Philosophie des Restaurants beruht auf Einfachheit und Ausgewogenheit und stellt die Reinheit der lokalen Zutaten sowie deren sorgfältige Zubereitung in den Mittelpunkt. Jedes Gericht ist darauf ausgelegt, ein harmonisches und ausgewogenes kulinarisches Erlebnis zu bieten, das die Jahreszeiten und verfügbaren Produkte respektiert.

Cồ Đàm

Die Speisekarte von Cồ Đàm ist vielfältig und verwendet frische sowie biologische Zutaten. Zu den Signature-Gerichten gehören kreative Kompositionen, die den natürlichen Geschmack der Zutaten betonen. Zum Beispiel die Suppe Thiền Tuyết Nhĩ, eine zarte Suppe aus Lotus und verschiedenen Gemüsen, serviert in einer schwarzen Brotkruste, die wie eine Lotusblüte geformt ist – ein harmonisches und elegantes Präsentationskonzept. Der Canh Kim Cang, eine klare, leicht würzige Brühe mit Pilzen, wird über viele Stunden gekocht und filtriert, um einen reinen und aromatischen Geschmack zu erhalten. Der Tofu Đậu Sốt Chân Như, serviert mit Mandeln und einer Kaffee-Erdnuss-Sauce, wirkt wie ein leichtes Pre-Dessert und bereitet den Gaumen auf den weiteren Verlauf des Menüs vor. Die Geschmacksrichtungen sind reichhaltig, gleichzeitig frisch und naturbelassen, wobei jede Zutat so behandelt wird, dass ihr natürlicher Charakter bestmöglich zur Geltung kommt – ein gesundes und wohlschmeckendes Erlebnis.

Cồ Đàm – Ein von der alten Cham-Kultur inspiriertes Restaurant

Die Speisekarte von Cồ Đàm spiegelt eine raffinierte und kreative vegetarische Küche wider, bei der biologische und frische Zutaten im Mittelpunkt stehen. Signature-Gerichte wie die Suppe Thiền Tuyết Nhĩ in Lotusblütenform oder der Canh Kim Cang zeugen von außergewöhnlicher Liebe zum Detail. Jedes Rezept ist darauf ausgelegt, natürliche Aromen zu betonen und ein gesundes, harmonisches Genusserlebnis zu schaffen.

Neben seiner Gastronomie besticht das Restaurant durch seine einzigartige Architektur, die Eleganz der Cham-Kultur und die Ruhe der buddhistischen Spiritualität vereint. Untergebracht in einer alten französischen Villa, kombiniert Cồ Đàm rote Backsteine, geschwungene Bögen und Details, die von Cham-Pa-Tempeln inspiriert sind, und schafft so eine sowohl rustikale als auch elegante Atmosphäre.

In diesem friedlichen Rahmen, ideal zum Entdecken der besten vegetarischen Restaurants in Hanoi, werden Besucher in einem kerzenbeleuchteten Raum empfangen, wo der Kontrast zwischen Backsteinwänden und üppigem Grün zur Entspannung einlädt. Eine Adresse, die man nicht verpassen sollte – ein sensorisches Erlebnis, sowohl kulinarisch als auch spirituell.

Adresse: 68a Trần Hưng Đạo Straße, Hoàn Kiếm, Hanoi
Öffnungszeiten: 11:00–13:30, 18:00–20:30
Preisniveau: 35,20 € für das lange Menü; 27,20 € für das kurze Menü

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Ưu Đàm Chay

Ưu Đàm Chay ist eine der unverzichtbaren Adressen unter den vegetarischen Restaurants in Hanoi und wurde 2022 und 2023 als „Nationale Marke Vietnams“ ausgezeichnet. Der Name „Ưu Đàm“ bezieht sich auf eine seltene und heilige Blume in der buddhistischen Tradition – Symbol für Reinheit und spirituelles Wachstum. Diese symbolische Bedeutung spiegelt sich in jedem Gericht wider, das mit großer Sorgfalt zubereitet und von buddhistischer Philosophie durchdrungen ist.

Die Küche von Ưu Đàm Chay steht für Mitgefühl und Respekt gegenüber allem Leben und bietet kulinarische Kreationen, die ebenso köstlich wie inspirierend sind. Dieses Restaurant lädt zu einer Erfahrung ein, die weit über das Essen hinausgeht, und schenkt Momente der Ruhe und der Verbundenheit mit der Natur.

Ưu Đàm Chay

Als gehobenes veganes Restaurant experimentiert Ưu Đàm mit raffinierter, vielseitiger veganer Küche, inspiriert von vielen Regionen und Ländern. Jedes Gericht ist ein kunstvolles Werk, das authentische vietnamesische Aromen mit modernen Akzenten kombiniert. Zu den besonderen Kreationen gehören Erdginseng mit Kürbis, Durian-Pizza, kreative Reisspeisen und neu interpretierte Hotpots. Jeder Gast wird mit größtem Respekt behandelt, was die Philosophie des Hauses widerspiegelt: Nahrung ist nicht nur Essen, sondern ein Akt des Teilens und des Wohlbefindens.

Der Raum des Ưu Đàm Chay ist warm und beruhigend – eine Oase, die Müdigkeit vertreibt. Das Design mit buddhistischen Einflüssen, dominiert von reinem Rot, schafft eine simple, rustikale und gleichzeitig eindrucksvolle Atmosphäre. Die majestätische Eingangshalle erinnert an alte Tempel mit modernen Elementen. Innen sorgen gewölbte Fenster für Lichtreflexe, während Holztische und dunkelbraune Stühle an nordvietnamesische Dörfer erinnern.

Massive Säulen und klassische Ziegeldächer rufen Erinnerungen an vergangene Zeiten hervor – ein Ort, der durch Ästhetik und Gastronomie gleichermaßen verführt.

Adresse: 55 Nguyễn Du Straße, Hoàn Kiếm, Hanoi
Öffnungszeiten: 10:30–21:30
Preisniveau: 2,35 € – 11,73 €

Chay Vegito – Vegetarian Restaurant

Chay Vegito ist eine unverzichtbare Adresse für alle, die die vegetarischen Restaurants in Hanoi erkunden. Bekannt für seine schmackhaften und nahrhaften Gerichte, bietet dieses Restaurant ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis, das sowohl Vegetarier als auch neugierige Genießer begeistert. Was Chay Vegito auszeichnet, ist sein innovativer Ansatz der vegetarischen Küche, die traditionelle vietnamesische Aromen harmonisch mit modernen Einflüssen verbindet.

Die abwechslungsreiche Speisekarte umfasst neu interpretierte Klassiker und kreative Gerichte, die mit großer Sorgfalt und sichtbarer Leidenschaft zubereitet werden. Von wohltuenden Suppen über reichhaltige Hauptgerichte bis hin zu leichten und eleganten Desserts – jeder Bissen feiert die natürlichen und frischen Zutaten.

Chay Vegito ist zudem stark in der Förderung eines gesunden und umweltfreundlichen Lebensstils engagiert. Das Restaurant bevorzugt biologische und lokale Produkte, eine nachhaltige Philosophie, die sich in jedem Aspekt des Services widerspiegelt. Dies macht Vegito zu einer idealen Wahl für alle, die köstliche, verantwortungsbewusste Küche im Herzen Hanois genießen möchten.

Chay Vegito – Vegetarian Restaurant

Darüber hinaus bietet Vegito auch ein reichhaltiges und abwechslungsreiches vegetarisches Buffet an, das den Gästen ermöglicht, viele verschiedene Gerichte bei einem einzigen Besuch zu probieren. Das Buffet umfasst eine Auswahl an vegetarischen Spezialitäten – von leichten Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts –, alle frisch und hochwertig zubereitet. Es ist eine hervorragende Option für alle, die die Vielfalt der vegetarischen Küche entdecken möchten.

Vegito – Vegetarisches Restaurant in Hanoi

Vegito, eines der bekannten vegetarischen Restaurants in Hanoi, bietet eine ruhige Oase mitten im städtischen Trubel. Schon beim Betreten fühlen sich die Gäste von dem offenen und friedlichen Raum angezogen, der sorgfältig gestaltet wurde, um eine einladende und beruhigende Atmosphäre zu schaffen.

Die Tische und Stühle aus Holz in warmen Brauntönen harmonieren perfekt mit der grünen Pflanzenwelt und verleihen dem Ganzen eine natürliche und elegante Note. Diese Kombination aus Naturmaterialien und Pflanzen lädt zum Entspannen ein und verstärkt das Gefühl eines Rückzugsortes mitten in der Stadt.

Die dominierende gelbe Farbe bringt Lebendigkeit und Wärme in den Raum und macht das kulinarische Erlebnis noch angenehmer. In dieser ruhigen und raffinierten Umgebung wird der Genuss vegetarischer Gerichte zu einem Moment der Rückkehr zu sich selbst und zur Natur. Vegito verwandelt jede Mahlzeit in eine echte Wohlfühl-Pause.

Adresse: 5 Ngô Thì Nhậm Straße, Hai Bà Trưng, Hanoi
Öffnungszeiten: 11:00–14:30; 18:00–21:30
Preisniveau: 1,08 € – 7,22 €

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Cái Mâm Bistro – Signature Vegan

Nach zehn Jahren Erfolg mit authentischer vietnamesischer Küche wurde Cái Mâm Bistro – Signature Vegan gegründet, um die Vielfalt der Aromen vietnamesischer Gemüse, Nüsse und Früchte sowie die Essenz der regionalen Küchen Vietnams neu zu interpretieren.

Alle veganen Gerichte im Cái Mâm werden ausschließlich aus frischen, biologischen und nährstoffreichen Zutaten zubereitet – dank der Kunstfertigkeit und Präzision des Küchenchefs, der sich von den kulinarischen Traditionen vietnamesischer Haushalte inspirieren lässt. Diese Elemente werden sorgfältig in einem Fine-Dining-Konzept präsentiert, um das Bewusstsein für gesunde Ernährung und Umweltschutz zu stärken.

Cái Mâm Bistro – Signature Vegan

Cái Mâm Bistro hat sich unter den vegetarischen Restaurants in Hanoi einen Namen gemacht, indem es mit seinem „vegan fine dining“-Konzept die Kunst der veganen Gastronomie neu definiert. Hier gelten höchste Standards: Es werden keinerlei tierische Produkte verwendet, und sogar die Weine sind vegan.

Jedes Gericht im Cái Mâm Bistro weckt Kindheitserinnerungen und verbindet traditionelle Motive mit innovativen kulinarischen Ideen. Die Namen der Gerichte – inspiriert von Natur, Heimat und alten Geschichten – rufen Bilder üppiger Wälder, alter Bäume oder die Magie von Regen und Sonne hervor.

Zusätzlich zum Fine-Dining-Menü bietet das Restaurant auch ein großzügiges veganes Buffet. Gäste können eine Vielzahl veganer Spezialitäten probieren – von leichten Vorspeisen über herzhafte Hauptgerichte bis hin zu feinen Desserts –, alle aus frischen und hochwertigen Zutaten zubereitet. Cái Mâm bietet somit ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis voller Emotionen, tief verwurzelt in veganen Werten und Aromen.

Cái Mâm Bistro – Signature Vegan

Beim Betreten des Restaurants spüren die Gäste sofort den nostalgischen Geist, den der Besitzer über die Dekoration vermitteln möchte. Dieser Geist erinnert an die kulturellen und spirituellen Werte des alten Vietnams, tief verwurzelt in den Erinnerungen vergangener Generationen.

Die Einrichtung umfasst Holz- und Rattanmöbel mit traditionellen Mustern, Vintage-Lampen, Blumenvase und historische Wandbilder. Jedes Detail – von Möbeln bis Dekoration – trägt den Atem der Vergangenheit und schafft eine Atmosphäre, die an vietnamesische Traditionen vergangener Zeiten erinnert.

Weitere Informationen finden Sie auf der Website: Cái Mâm Bistro – Signature Vegan

Adresse: 7 Lương Văn Can Straße, Hàng Đào, Hoàn Kiếm, Hanoi
Öffnungszeiten: 10:30–14:00, 17:30–22:00
Preisniveau: 1,41 € – 13,00 €

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Sadhu – Vegetarisches Buffet-Restaurant

Sadhu – Vegetarisches Buffet-Restaurant ist eine unverzichtbare Adresse für alle, die vegetarische Restaurants in Hanoi erkunden und ein außergewöhnliches kulinarisches Erlebnis suchen, das Tradition und Innovation vereint. Der Name „Sadhu“ stammt aus einem heiligen Ausdruck, den Buddha Shakyamuni verwendete, um tugendhafte Handlungen zu loben – ein Wort, das „gesegnet“ oder „wohlgetan“ bedeutet. Diese Symbolik prägt die Mission des Restaurants: jedem Gast Trost, Segen und Gelassenheit zu bringen.

Gegründet, um die vegetarische Kochkunst im Alltag zu feiern, bietet Sadhu üppige vegetarische Bankette, inspiriert von den kulinarischen Traditionen von Tràng An, Kinh Kỳ und der alten Hauptstadt Huế. Zu den Signature-Gerichten gehören die zarte Thiền Tuyết Nhĩ-Suppe, die süße Klebreis-Suppe aus dem Dorf Vòng und die traditionellen Thiên Mụ-Kuchen.

Die vielfältigen Aromen dieser Gerichte heben die natürlichen süßen und würzigen Nuancen der Zutaten hervor. Sadhu verbindet kulinarische Raffinesse mit traditionellen Werten und lädt jeden Besucher zu einer geschmacklichen Entdeckungsreise voller Emotionen ein.

Sadhu – Vegetarisches Buffet-Restaurant

Sadhu bietet ein reichhaltiges vegetarisches Buffet, bei dem Gäste zahlreiche Gerichte probieren können – von Vorspeisen über Hauptgerichte bis hin zu Desserts, alle mit hochwertigen Zutaten zubereitet.

Sadhu – Lý Thường Kiệt, Hoàn Kiếm, Hanoi

Im Herzen Hanois gelegen, am 87 Lý Thường Kiệt, besticht Sadhu durch eine friedliche, elegante Atmosphäre. Das Design ist vom Buddhismus inspiriert und soll Körper und Geist revitalisieren. Die Außenarchitektur kombiniert Schwarz-Weiß-Töne, ein Dach aus dunklen Holzlatten und elegante Bogenformen. Innen erinnert die helle, offene Atmosphäre an die Altstadt von Hội An, ergänzt durch buddhistische Details wie Glocken und begrünte Dächer.

Ein beeindruckender Höhepunkt ist die 3D-Buddha-Statue im Zentrum des Restaurants, inspiriert von der Kunst des Sopheap Pich. Umgeben von weißen Tischen und dunklen Böden symbolisiert sie die Eleganz und Gelassenheit, die Sadhu zu einem einzigartigen Ort machen.

Sadhu – Lotte Mall West Lake, Hanoi

Unter warmen Brauntönen, bunten Glasfenstern und einer Buddha-Statue entsteht eine mystische, poetische Atmosphäre. Terrakotta-Ziegel, von Kunsthandwerkern sorgfältig verarbeitet, schaffen eine lebendige und zugleich raffinierte Textur.

Diese traditionellen Materialien lassen Sadhu Lotte Mall West Lake nostalgisch an alte vietnamesische Häuser erinnern. Beim Genuss vegetarischer Gerichte in diesem kulturell reichen Raum möchte Sadhu seinen Gästen einen Ort bieten, an dem einfache, glückliche Erinnerungen bewahrt werden.

Adressen:
87 Lý Thường Kiệt Straße, Hoàn Kiếm, Hanoi
Lotte Mall West Lake, 3. Etage, Hanoi
Udic Complex, N04 Hoàng Đạo Thúy, Hanoi

Öffnungszeiten: 10:45–22:00
Preisniveau: 10,32 € pro Erwachsener; 5,12 € pro Kind

Chay Vị Lai

Im Herzen des Bezirks Hoàn Kiếm in Hanoi gelegen, ist Chay Vị Lai ein renommiertes vegetarisches Restaurant, das ein raffiniertes und inspirierendes kulinarisches Erlebnis bietet. Der Name „Vị Lai“ bedeutet „die Zukunft“ oder „das Kommende“ und spiegelt die Philosophie des Restaurants wider: Gute Taten von heute säen die Samen für eine wohlhabende Zukunft.

Die Speisekarte von Chay Vị Lai ist vielfältig und basiert auf frischen, lokalen und biologischen Zutaten. Zu den Signature-Gerichten zählen der Lotuswurzel-Salat, Frühlingsrollen mit Bambussprossen und das rote Kokosnuss-Curry, serviert mit Klebreis. Besonders hervorzuheben sind die Hồng Đào-Nudeln mit einem subtilen, leicht würzigen und cremigen Sud. Ein weiteres Highlight ist das Curry, das in einer frischen Kokosnuss zubereitet wird, sowie der süß-saure Vị Lai-Hotpot mit einem raffiniert entwickelten Gemüsebouillon, der eine natürliche Süße bietet.

Chay Vị Lai

Das Restaurant ist auch für seine köstlichen Suppen bekannt, wie die Waldpilz-Suppe, die Schneesuppe oder die Tóc-Tiên-Suppe – eine delikate Mischung aus Erbsen und verschiedenen Pilzen mit mildem, raffiniertem Geschmack. Für Salatliebhaber gibt es den Vị Lai-Salat und verschiedene Obstsalate. Zu den leichten Desserts gehören die Longan-Jujube-Süßsuppe.

Chay Vị Lai

Unter den vegetarischen Restaurants in Hanoi gilt Vị Lai als wahre Oase der Ruhe mitten im städtischen Trubel. Das Restaurant erstreckt sich über fünf geräumige Etagen, jede davon mit einer eigenen Atmosphäre, inspiriert von buddhistischer Philosophie und der Ruhe der Natur. Bereits im Eingangsbereich empfängt das Erdgeschoss die Gäste mit einem beruhigenden Lotusbecken. Die zweite Etage besticht durch elegante Flamingo-Motive, während die dritte Etage je nach Jahreszeit dekorativ variiert. Die vierte Etage widmet sich ganz der buddhistischen Welt, und die fünfte bietet einen intimen Raum, ideal für Reflexion und Meditation.

In harmonischer Verbindung mit seinem grünen Ambiente und dem beeindruckenden Design bietet Vị Lai eine nahrhafte und raffinierte vegetarische Küche. Jedes Gericht wird sorgfältig zubereitet, um das beruhigende Gesamterlebnis dieses einzigartigen Ortes zu vervollständigen, an dem innere Ruhe und Gastronomie perfekt miteinander verschmelzen.

Weitere Informationen oder zur Reservierung: Chay Vị Lai Website.

Adresse: 67 Lý Thường Kiệt Straße, Hoàn Kiếm, Hanoi
Öffnungszeiten: 10:30–14:00, 17:30–21:00
Preisniveau: À la carte: 1,80 € – 7,40 € pro Gericht
Buffet am Tisch: 10,00 € pro Person

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Kasaya – Vegetarisches Restaurant & Café

Inspiriert vom Sanskrit-Wort „kāṣāya“, das die Robe buddhistischer Mönche symbolisiert, verkörpert Kasaya Ruhe und Tugend. Dieses Restaurant möchte einen Ort bieten, an dem Gäste entspannen, köstliche vegetarische Speisen genießen und sich von den Sorgen des Alltags erholen können.

Kasaya ist eines der bemerkenswertesten vegetarischen Restaurants in Hanoi und vereint harmonisch buddhistische Philosophie mit einem modernen, minimalistischen Design. Inspiriert von den „cà sa“-Roben der Mönche bietet das Restaurant ein Heiligtum der Gelassenheit im Herzen der Stadt. Über acht Etagen erstreckt sich ein zentraler Lichthof, der das gesamte Gebäude mit natürlichem Licht durchflutet. Stahl-Treppen mit CNC-gefrästen Motiven verleihen dem Raum eine künstlerische Eleganz, während natürliche Materialien und sanfte Beleuchtung eine beruhigende Atmosphäre schaffen.

Jeder Bereich von Kasaya ist sorgfältig gestaltet, um die Sinne zu wecken und das Erlebnis der Besucher zu bereichern. Zwischen Ruhe und Raffinesse bietet dieser Ort weit mehr als eine Mahlzeit: eine spirituelle und kulinarische Reise, perfekt für alle, die authentische vegetarische Küche in einem kontemplativen Ambiente suchen.

Kasaya – Vegetarisches Restaurant & Café

Mit der Philosophie „jede Jahreszeit hat ihre Zutaten“ weiß Kasaya lokale Produkte zu schätzen, dankt den Gaben der Natur und bietet im Einklang mit deren Rhythmus das ganze Jahr über köstliche und nahrhafte Speisen an. Außerdem legt Kasaya großen Wert auf Zubereitungsmethoden, damit die Gerichte schmackhaft bleiben und gleichzeitig ihre Nährstoffe behalten. Jedes Lebensmittel wird auf eine Weise verarbeitet, die den charakteristischen Kasaya-Geschmack hervorhebt und gleichzeitig gesund ist.

Gäste können eine Vielzahl von Gerichten genießen – von Kiwi-Frühlingsrollen über Kokosnuss-Reisgerichte bis hin zu glutenfreien und veganen Optionen. Das Restaurant ist besonders für seine einzigartigen Kreationen und seine sorgfältige Präsentation geschätzt.

Kasaya möchte eine kulinarische Erfahrung bieten, die sowohl Körper als auch Geist nährt und die Gäste einlädt, in einem friedlichen, achtsam gestalteten Raum zu verweilen.

Mehr entdecken: Kasaya Website.

Adresse: 14 Hàng Than Straße, Nguyễn Trung Trực, Ba Đình, Hanoi
Öffnungszeiten: 10:00–21:00
Preisniveau: 3,07 € – 10,29 €

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Tâm Hoài An – Vegetarisches Buffet-Restaurant

Im ruhigen Viertel Tây Hồ gelegen, ist Tâm Hoài An ein bekanntes vegetarisches Restaurant, das für seine köstliche und abwechslungsreiche Küche geschätzt wird. Das Restaurant bietet ein reichhaltiges vegetarisches Buffet mit aufwendig zubereiteten Gerichten, das ein vollständiges und befriedigendes kulinarisches Erlebnis garantiert.

In einer ruhigen Umgebung gelegen, verfügt das Restaurant über einen luftigen Außenbereich mit grünen Grapefruitbäumen, der eine Atmosphäre der Nähe zur Natur schafft. Die Inneneinrichtung ist beruhigend und minimalistisch – ideal für entspannte Mahlzeiten.

Tâm Hoài An – Vegetarisches Buffet-Restaurant

Das Buffet ist sehr vielfältig und umfasst Gerichte wie vegetarisches Phở, Pilz-Porridge, vegetarische Frühlingsrollen, Bohnenwürste und vieles mehr. Alle Gerichte sind sorgfältig zubereitet, sowohl geschmacklich als auch visuell. Das vegetarische Phở ist besonders beliebt, da sein Geschmack dem traditionellen Rinder-Phở erstaunlich nahekommt.

Tâm Hoài An – Vegetarisches Restaurant in Hanoi

Mitten im belebten Stadtleben ist Tâm Hoài An eine wahre „Oase“ der Ruhe. Schon beim Betreten werden Gäste in eine Umgebung versetzt, die den traditionellen vietnamesischen Charme verkörpert – mit rustikaler Architektur und üppigem Grün, das den Geist beruhigt. Sanfte Hintergrundmusik und der Duft der vegetarischen Gerichte schaffen ein einzigartiges Sinneserlebnis. Jedes Detail – von den natürlichen Materialien bis zur harmonischen Gestaltung – lädt zur Entspannung ein, lindert Stress und vermittelt ein tiefes Gefühl der Gelassenheit.

Adresse: 54C, Gasse 12 Đặng Thai Mai, Quảng An, Tây Hồ, Hanoi
Öffnungszeiten: 11:00–14:00, 18:00–21:30
Preisniveau: 6,10 €
(Spezialpromotion: Mittwoch – 99.000 VND für eine Gruppe von 4 Personen)

Veggie Castle

Veggie Castle, eine 100 % vegane Buffet-Restaurantkette, ist zu einer unverzichtbaren Referenz unter den vegetarischen Restaurants in Hanoi geworden. Gegründet im Jahr 2018 von leidenschaftlichen Anhängern der veganen Küche, verfolgt die Marke das Ziel, diese Ernährungsweise für alle zugänglich und attraktiv zu machen.

Das Konzept basiert auf einer authentischen und warmen Herangehensweise, mit Gerichten, die an hausgemachte Mahlzeiten erinnern. Inspiriert von der traditionellen vietnamesischen Küche sowie von bekannten internationalen Rezepten werden die Speisen bei Veggie Castle neu interpretiert, um gleichzeitig nahrhaft und köstlich zu sein.

Getreu seinen Werten verwendet Veggie Castle ausschließlich frische, nicht GVO-belastete Zutaten wie Gemüse, Früchte, Wurzeln und Pilze. Kein Mononatriumglutamat, keine künstlichen Süßstoffe und keine industriellen Fleischersatzprodukte werden eingesetzt – ein Garant für ein natürliches und gesundes kulinarisches Erlebnis. Ein ideales Ziel für alle, die vegane Buffets von hoher Qualität und Authentizität in Hanoi suchen.

Veggie Castle – Vegetarische Restaurants in Hanoi

Einer der großen Vorteile von Veggie Castle ist die Vielfalt und Frische seines täglich wechselnden Menüs. So können die Gäste bei jedem Besuch neue Aromen entdecken. Das Menü wird nach Saison und Witterung gestaltet, um stets die frischesten und geeignetsten Zutaten zu verwenden.

Veggie Castle – Vegetarische Restaurants in Hanoi

Auch das Design von Veggie Castle zeichnet sich durch seine einzigartige Boho-Ästhetik aus. Mit einer wilden, leicht exzentrischen Atmosphäre zieht das Restaurant alle an, die neue kulinarische und ästhetische Erfahrungen suchen. Die Wände, dekoriert mit lebhaften Farben und abstrakten Mustern, schaffen ein warmes Ambiente, während sanftes Licht und sorgfältig ausgewählte Dekorationselemente einen künstlerischen Touch verleihen.

Das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis ist ein weiterer Pluspunkt, denn trotz Qualität und Vielfalt der Gerichte bleiben die Preise sehr erschwinglich. Auch Getränke wie trà đá (vietnamesischer Eistee) sind kostenlos erhältlich.

Adressen:
7 Yên Ninh Straße, Trúc Bạch, Ba Đình, Hanoi
275/19 Âu Cơ Gasse, Quảng An, Tây Hồ, Hanoi
38 Ngọc Khánh Straße, Giảng Võ, Ba Đình, Hanoi

Öffnungszeiten: 11:00–14:30; 17:30–22:00
Preisniveau: 3,25 €

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Chay Vô Vi

Chay Vô Vi ist ein beliebtes vegetarisches Buffetrestaurant, geschätzt für seine ruhige Atmosphäre und seine köstliche, vielfältige Auswahl. Das Buffet im zweiten Stock bietet eine große Auswahl an Gerichten, darunter auch einige mit Milchprodukten – daher wird empfohlen, das Personal für vegane Optionen zu fragen.

Chay Vô Vi – Vegetarische Restaurants in Hanoi

Die Speisekarte von Chay Vô Vi ist abwechslungsreich und umfasst vegetarisches bún bò Huế, gedämpftes Gemüse, Sushi, Nudelgerichte, Tofu, Pfannengerichte, Suppen sowie Desserts und Tee. Gäste können eine Vielzahl authentischer, frisch zubereiteter Gerichte genießen. Das Restaurant passt sein Angebot regelmäßig an saisonale Zutaten und Kundenwünsche an.

Chay Vô Vi – Vegetarische Restaurants in Hanoi

Chay Vô Vi bietet einen hellen, luftigen und entspannten Raum – perfekt für eine ruhige Mahlzeit. Strategisch im Bezirk Đống Đa gelegen, ist es ein Ort der Entspannung und des Genusses.

Besonders geschätzt werden die Frische und Qualität der Speisen sowie die beruhigende Atmosphäre. Obwohl vegane Optionen nicht immer klar gekennzeichnet sind, hilft das aufmerksame Personal gerne weiter. Mit fairen Preisen und regelmäßigen Sonderangeboten ist Chay Vô Vi eine zugängliche und angenehme Option im Herzen der Hauptstadt.

Adressen:
11 Yên Lãng Straße, Đống Đa, Hanoi
131 Thịnh Quang Straße, Đống Đa, Hanoi

Öffnungszeiten: 11:00–14:00; 18:00–21:30
Preisniveau: 4,66 €

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Schlusswort

Die vegetarische Restaurantszene Hanois zu erkunden, bedeutet eine kulinarische Reise durch die Vielfalt und den Reichtum der vietnamesischen vegetarischen Küche. Ob langjähriger Vegetarier, Veganer oder einfach neugierig auf neue Geschmacksrichtungen – Hanoi bietet unzählige köstliche und nahrhafte Optionen.

Diese Restaurants servieren nicht nur Essen, sondern schaffen Orte der Ruhe, des Wohlbefindens und der Begegnung. Jede Mahlzeit wird zu einer Feier von Gesundheit, Nachhaltigkeit und Respekt für die Natur.

Wir hoffen, dass Ihnen diese Auswahl der besten vegetarischen Restaurants in Hanoi Inspiration bietet, die kulinarischen Schätze dieser dynamischen Stadt selbst zu entdecken.

👉 Zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie mehr Informationen über diese vegetarischen Restaurants wünschen!